先日のイベントの時にお客様とハッシュタグの話になり、#和知では京都の旧和知町（現京丹波町）などが上がってきて埋もれてしまう、#ワチとカタカナがいいのではないかというご意見を賜りました。至極もっともだと思うので、 #ワチ 発信をひろめていこうと思…

キッチン花子が４０パック（4,000枚）という大仰な量の大葉をもらったというので、和知も分けてもらったのですが到底使いきれません ということで、大葉味噌を仕込むことに 大量の大葉を刻んで、何度も何度も味噌に入れていきます 入れた大葉が萎んだらまた…